隨著市場競爭的加劇,商用廚房設備商場競爭日益激烈,對于商用廚房設備企業如何提升品牌價值,具體而言,就是企業要對商場資源進行測驗整合,在產品研發方面加強科技立異,以用戶為中心,做好服務。
如今的企業基本上都是以占據商場為目的進行產品開發,再加上各種職業潛規則導致好的產品不能被接受,消費者對職業的認識程度較低,沒有區分才能,這種惡性循環阻礙了商用廚房設備專業技能的發展,一起價格主導商場的因素也讓很多中小企業沒有更多的精力和財力去做產品開發和定位。因此,資源的整合和技能的獨特性可以成為一種趨勢。
如今,很多商用廚房設備企業都是以商場為中心,當然這也沒有錯,顧客的需要就是企業的動力,但是現在時代不同了,顧客的資訊來歷非常簡單,太多的渠道直接把各種信息傳遞給用戶,讓顧客有更多選擇。它還表明,商用廚房設備公司的對手也許不會是這個行業的專業人士,而是外部世界的人,他們所做的將是從用戶開始,這種逆向思維將對傳統企業建議進行創新。
由于商用廚房設備的起始點門檻較低,導致目前企業產能過剩,品牌眾多,但多數企業日子不好過,產品同質化日趨嚴重。所有的人都要齊心協力,許多的優勢和資源(資金和人才)都沒有用到,自然也就失去了企業的競爭力,因此必然會出現職業整合的問題。
幾十年來,商用廚房設備企業都是以階梯式署理形式為主,現在又遇到了應戰,各企業都是逐漸開展渠道扁平,但這還是不能解決用戶的需要,如今消費主力軍已經趨向年輕化,他們注重體驗、追求環保,當然也更愿意選擇比較簡潔的垂直型效勞者,但這也有必要要求企業的署理商(效勞者)更加專業化、更加全面。
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